Tisch decken & dekorieren

Wie decke ich einen Tisch richtig?

Beim Tisch decken gilt es, einige Grundregeln zu beachten, damit das Arrangement sowohl praktisch ist als auch dem Auge schmeichelt. Keine Sorge – man muss kein Profi sein, um einen Tisch stilvoll wie im Restaurant einzudecken. Orientieren Sie sich einfach an unseren folgenden Schritten:

Grundlage schaffen: Legen Sie zunächst eine saubere Tischdecke oder schicke Platzsets auf. Ein weißes Tuch bildet die klassische Basis für festliche Tafeln, während farbige oder gemusterte Läufer dem Anlass entsprechend Atmosphäre schaffen. Achten Sie darauf, dass die Tischdecke gleichmäßig hängt (ca. 20–30 cm Überhang an den Seiten). Für einen sehr formellen Anlass können Sie als Unterlage auch Platzteller (Servierteller) einsetzen – diese großen Zierteller bleiben während aller Gänge als dekorative Basis stehen.
Teller anordnen: Platzieren Sie pro Gedeck den Essteller zentriert etwa einen Daumenbreit vom Tischrand entfernt. Bei mehreren Gängen können Sie darauf zunächst den Vorspeisenteller oder einen Suppenteller stellen; der Platzteller dient dabei als elegante Unterlage. Tipp: Wird Brot zur Suppe gereicht, kommt ein kleiner Brotteller oben links vom Hauptteller hinzu. Jeder Gedeckabstand sollte ausreichend sein, damit Gäste bequem speisen können (ca. 60–80 cm pro Gedeck).
Besteck richtig legen: Die Besteckordnung folgt festen Regeln: Gabeln liegen links vom Teller, Messer rechts, mit der Schneide zum Teller, und der Suppenlöffel ggf. ganz rechts außen. Wichtig ist die Reihenfolge von außen nach innen in der Reihenfolge der Gänge. Das äußere Besteck wird also zuerst benutzt (z.B. Vorspeisengabel und -messer), die inneren Besteckteile sind für den Hauptgang. Dessertbesteck (kleine Gabel und/oder Löffel) wird quer oberhalb des Tellers platziert. Die Griffenden zeigen dabei nach rechts (beim Löffel) bzw. links (bei der Gabel). Buttermesser für den Brotteller finden ihren Platz quer oben auf dem Brotteller. Generell gilt: Nicht benötigtes Besteck lieber weglassen, um den Tisch nicht zu überfrachten.
Gläser aufstellen: Über dem rechten Tellerrand (also oberhalb der Messer) werden die Gläser arrangiert. Üblich sind mindestens ein Wasserglas und je ein Weinglas für Rot- und Weißwein. Das wichtigste Glas („Richtglas“, meist das Rotweinglas oder das für den Hauptgang vorgesehene Getränk) steht direkt über dem Hauptgangmesser, etwa 1 cm oberhalb der Messerspitze. Die weiteren Gläser gruppiert man darum – klassisch leicht diagonal nach oben rechts, oder in Dreiecksform. Achten Sie darauf, dass die Gäste die Gläser bequem erreichen. Bierkrüge oder Sektgläser können je nach Anlass ergänzt und rechts außen platziert werden.
Servietten & Details: Stoffservietten sind das i-Tüpfelchen auf dem gedeckten Tisch und vermitteln sofort einen Hauch von Eleganz. Legen Sie die gefaltete Serviette entweder mittig auf den Teller (beliebt bei festlichen Anlässen, gern kunstvoll gefaltet) oder links neben die Gabeln. Auch auf dem Brotteller oder in einem Glas drapiert sind Servietten möglich – Hauptsache, jeder Gast hat leicht Zugriff. Namenskärtchen können oberhalb des Dessertbestecks positioniert werden, falls es eine feste Sitzordnung gibt. Ebenso können kleine Gastgeschenke oder Menü-Karten kreativ platziert werden. Zum Schluss prüfen Sie den Gesamteindruck: Stehen alle Gedecke auf einer Linie? Ist ausreichend Platz für Schüsseln und Platten in der Tischmitte? Wenn ja, ist die Tafel bereit für Ihre Gäste!

Wie kann ich einen gedeckten Tisch für verschiedene Anlässe dekorieren?

Ist der Tisch erstmal korrekt eingedeckt, kommt der kreative Teil: die Tischdekoration. Je nach Anlass – ob festliches Familienessen, jahreszeitliche Feier oder lässige Gartenparty – können Sie mit Farben, Accessoires und natürlich passendem Geschirr die gewünschte Stimmung zaubern. Hier sind ein paar Ideen, wie Sie Ihren gedeckten Tisch für unterschiedliche Gelegenheiten schmücken können:

Es Weihnachtet sehr: Tipps für die Festliche Weihnachtstafel

Zur Weihnachtszeit darf die Deko opulent und stimmungsvoll ausfallen. Klassische Farben sind Rot, Grün und Gold, kombiniert mit edlem Weiß. Ein weißes oder cremefarbenes Porzellanservice – z.B. mit dezentem Goldrand – bildet eine elegante Bühne. Tipp: Royal Copenhagen bietet mit der Serie Star Fluted Christmas festliches skandinavisches Porzellan aus feinstem Bone China, verziert mit traditionellen Weihnachtssymbolen und Tannengirlanden. Solche Geschirrserien bringen sofort weihnachtliches Flair auf den Tisch. Ergänzen Sie dazu Kerzenleuchter oder Teelichter für warmes Licht, Tannenzweige, Zapfen und vielleicht ein Tannengesteck als Mittelpunkt. Auch Christbaumkugeln oder Porzellanfiguren (Engel, Nussknacker) können zwischen dem Geschirr arrangiert werden. Wichtig ist, nicht zu viele Farben durcheinander zu mischen – zwei Hauptfarben, etwa Rot und Gold, ergeben ein harmonisches Bild. Mit persönlicher Note (z.B. handbeschrifteten Platzkarten oder kleinen Geschenken auf den Tellern) wird Ihre Weihnachtstafel unvergesslich.

Frühlingshaftes Ostern

Das Osterfest steht für fröhliche Farben und erwachende Natur. Dekorieren Sie Ihren Ostertisch mit saisonalen Blumen – beliebt sind gelbe Osterglocken (Narzissen), Tulpen, Zweige mit jungen Knospen oder ein bunter Osterstrauch. Ein passendes Geschirr mit Blumendekor oder zarten Pastelltönen unterstreicht das Thema – viele Porzellanhersteller wie z.B. Dibbern oder Rosenthal haben Dekore mit leichten Blumenmotiven im Programm. Diese greifen die Frühlingsblumen oft im Design auf und sorgen für eine heitere Optik. Dazu passen farblich abgestimmte Stoffservietten (etwa in frischem Grün oder Sonnengelb), eventuell mit einem kleinen Deko-Ei oder einem Schleifchen verziert. Kleine Porzellan-Hasenfiguren oder bemalte Ostereier auf dem Tisch verteilen – schon entsteht eine verspielte Osterdekoration. Halten Sie die Atmosphäre leicht und luftig: Weißes Porzellan gemischt mit einigen farbigen Akzenten wirkt oft eleganter als ein zu “buntes” Durcheinander. Mit diesen Zutaten wird der Osterbrunch für Familie und Freunde zum fröhlichen Frühlingserlebnis. Heute geht der Trend oftmals zu intensiven Accessoires in knalligen Farben wie Pink oder Orange. Dopamine pur!

Sommerliche Gartenparty

Für lockere Anlässe im Sommer darf die Tischdeko ruhig farbenfroh und unkonventionell sein. Hier bietet es sich an, ganz nach dem Motto Mix & Match zu dekorieren – kombinieren Sie z.B. schlichte weiße Grundteller mit farbigen Akzenttellern oder Schalen in kräftigen Farben. Die deutsche Manufaktur Dibbern etwa ist bekannt für ihre unifarbenen Bone-China-Serien, mit denen man wunderbar unterschiedliche Farbtöne auf den Tisch bringen kann, bietet genauso aber mit der Serie Solid Color die perfekte Basis zum mutigen Mixen intensiver Farben. Gmundner Keramik mit ihren handbemalten grün-geflammten Tellern eignet sich ebenso, um ein gemütlich-rustikales Alpenflair zu verbreiten – jedes Stück ist ein Unikat, das zeitloses Design und Handwerkskunst vereint. Stimmen Sie die Tischwäsche und Blumen darauf ab: Bei einer Gartenparty bieten sich wilde Blumensträuße oder Wiesenblumen in schlichten Vasen an, um die natürliche Umgebung aufzugreifen. Lichterketten, Tischfeuer oder Windlichter spenden am Abend gemütliches Licht. Generell schafft die Einbindung von Naturmaterialien – Holzplatten als Untersetzer, Leinen-Servietten, frisches Grün – sofort eine einladende Atmosphäre. Achten Sie bei Outdoor-Feiern auch auf praktisches Geschirr: Robustere Keramik ist bruchsicherer, ohne auf Stil verzichten zu müssen. So wird Ihr Sommerfest am gedeckten Tisch sowohl entspannt als auch stimmungsvoll.

Elegante Anlässe: Geburtstag, Hochzeit, Jubiläen und mehr

Bei sehr formellen oder besonderen Feiern setzen Sie auf Klassik und Glamour. Ein fein abgestimmtes, hochwertiges Porzellanservice – idealerweise schneeweiß oder cremefarben – bildet die Grundlage. Hier machen sich unsere Traditionsmarken bezahlt: KPM Berlin oder Meissen bieten edle, teilweise von Hand gefertigte Services, die seit Jahrhunderten für festliche Tafeln genutzt werden. Feines weißes Fine Bone China-Porzellan mit subtilen Verzierungen kombiniert mit echtem Silberbesteck und funkelnden Kristallgläsern ergibt eine zeitlos elegante Tafel. Halten Sie die Dekoration eher reduziert und erlesen: Ein weißes Tischtuch, hochwertige Stoffservietten, dazu ein Blumengesteck aus Rosen oder Lilien als Mittelpunkt. Weniger ist mehr – edle Materialien sollen für sich sprechen. Kerzenleuchter aus Silber oder Gold und dezente Platzkärtchen runden das Bild ab. Für einen Hauch Extravaganz können Sie auch farbliche Akzente in Metalltönen setzen (z.B. goldene Lade- oder Platzteller, golden schimmernde Gläser). Aber bleiben Sie im Gesamtfarbkonzept zurückhaltend (weiß, creme, metallic). So strahlt der gedeckte Tisch festliche Eleganz und Stilbewusstsein aus, wie es dem Anlass gebührt.

Zum Schluss gilt für alle Anlässe: Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und scheuen Sie nicht, Persönliches einfließen zu lassen. Ob Omas altes Porzellan mit modernen Stücken kombiniert oder die Servietten in der Lieblingsfarbe gefaltet – erlaubt ist, was gefällt. Wichtig ist ein stimmiges Gesamtbild, bei dem Geschirr, Farben und Accessoires harmonieren. Mit Liebe zum Detail und einem Gespür für den jeweiligen Anlass wird Ihr gedeckter Tisch garantiert zum Hingucker. Wir wünschen viel Freude beim Dekorieren – und natürlich beim Genießen der gemeinsamen Stunden an der schön gedeckten Tafel!