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Küchenmesser 13 cm

Küchenmesser 13 cm

Twin Cermax
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Produktinformationen "Küchenmesser 13 cm"
Die Klinge so scharf wie ein Skalpell, der Griff die perfekte Ergonomie, die Materialien neueste Spitzentechnologie. TWIN Cermax wurde speziell für anspruchsvolle Liebhaber der japanischen Küche entwickelt.

Der ergonomische Griff wurde gemeinsam mit japanischen Profi-Köchen entwickelt. Bestehend aus dem besonders angenehmen Griffmaterial Micarta, ein unter Druck und Wärme verarbeitetes Schichtmaterial aus Leinen und Kunstharz. Micarta zeichnet sich durch die edle holzähnliche Optik und absolute Formstabilität aus.

Durch den traditionell japanischen Honbazuke-Abzug erhält jede Klinge ihre unvergleichliche Schärfe. Der beidseitige Abzug erzeugt eine symmetrische Schneide mit einem Gesamtwinkel von 20°.

Länge: 13 cm

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