Güde: Alpha Olive

Steakmesser, Doppelkropf, Olivenholz

Hersteller: Güde
Messerart: Steakmesser
Serie: Alpha Olive
Klingenlänge: 12 cm
Klingendicke: 1,77 mm
Klingenhöhe: 1,92 cm
Verarbeitung: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
Schliff: beidseitig, einseitig
Griffmaterial: Holz, Olive
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 10,5 cm
Nieten: Edelstahl / Aluminium
Gesamtlänge: 22,58 cm
Gewicht: 62 g
nicht geeignet für die Spülmaschine

Das kleine, handliche Güde Steakmesser X313/12 aus der Serie Alpha Olive portioniert nicht nur Steaks fachgerecht, das Messer ist mit seiner scharfen Klinge auch ein toller Helfer sowohl bei der Zubereitung aller Fleischgerichte als auch beim Schneiden von Gebratenem. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Die optimal ausbalancierte, feinpolierte Griffschale dieses Güde Steakmessers aus der Serie Alpha Olive besteht aus altem, ausgesuchtem Olivenholz. Die Klingen sind handgeschmiedet und bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Weiterverarbeitung erfolgt in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus bis zu 500 Jahre altem und ausgesuchtem Olivenholz, welches sehr hart, witterungsfest, stark gemasert und dadurch besonders elegant ist. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft – der Griff ist nicht spülmaschinengeeignet.