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Kochmesser, Doppelkropf, POM schwarz

Kochmesser, Doppelkropf, POM schwarz

Alpha
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Hersteller: Güde Messerart: Kochmesser Serie: Alpha Klingenlänge: 16 cm Klingendicke: 3,52 mm... mehr
Produktinformationen "Kochmesser, Doppelkropf, POM schwarz"
Hersteller: Güde
Messerart: Kochmesser
Serie: Alpha
Klingenlänge: 16 cm
Klingendicke: 3,52 mm
Klingenhöhe: 4,15 cm
Verarbeitung: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: POM / Spezialkunststoff
Griffform: symmetrisch
Grifflänge: 11,2 cm
Nieten: Edelstahl / Aluminium
Gesamtlänge: 28,6 cm
Gewicht: 202 g
nicht geeignet für die Spülmaschine

Das Güde Kochmesser 1805/16 aus der Serie Alpha ist vielseitig einsetzbar - es wiegt, hackt, schneidet, drückt, formt und transportiert. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform (hochwertiger Kunststoff) und hat rostfreie Edelstahl-Nieten. Nicht zum Hacken von Knochen geeignet. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 30 manuellen Arbeitsgängen. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform und ist spülmaschinenfest. Rostfrei eisgehärtet, handgeschärft. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.
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