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Brotmesser, Doppelkropf, POM schwarz

Brotmesser, Doppelkropf, POM schwarz

Alpha
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Hersteller: Güde Messerart: Brotmesser Serie: Alpha Klingenlänge: 21 cm Klingendicke: 2,62 mm... mehr
Produktinformationen "Brotmesser, Doppelkropf, POM schwarz"
Hersteller: Güde
Messerart: Brotmesser
Serie: Alpha
Klingenlänge: 21 cm
Klingendicke: 2,62 mm
Klingenhöhe: 3,17 cm
Verarbeitung: geschmiedet
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
Schliff: einseitig
Griffmaterial: POM / Spezialkunststoff
Griffform: einseitig, Rechtshand
Grifflänge: 11,1 cm
Nieten: Edelstahl / Aluminium
Gesamtlänge: 33,38 cm
Gewicht: 205 g
nicht geeignet für die Spülmaschin

Das Güde Brotmeser 1430/21 aus der Serie Alpha hat auf seiner abgeschrägten Klinge den für die Firma Güde sprichwörtlichen -Wellenschliff mit spitzen Zähnen- ein Wellenschliff, der die Schneidfähigkeit und Schnitthaltigkeit des Güde Messers deutlich erhöht. Es ist ideal für Brot, Brötchen und Baguette, wobei sowohl weiches als auch hartes Brot mit leichtem und sauberem Schnitt portioniert wird. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform (hochwertiger Kunststoff) und hat rostfreie Edelstahl-Nieten. Die Güde Messer aus der Serie Alpha erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie. Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 30 manuellen Arbeitsgängen. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform und ist spülmaschinenfest. Rostfrei eisgehärtet, handgeschärft. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.
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